?在食品加工领域，泡打粉的学名叫复合膨松剂，属于膨松剂的一种，我们通常所指的泡打粉一般是指蒸制馒头，..

国庆佳节来临，我根据国家规定，郑州容大食品有限公司于2015年10月1日-2015年10月6日期间放..

?泡打粉 是一种非常常见的安全的食品添加剂，它可以使帮助米面制品快速疏松作用，可以有效的降低发酵时间..

?容大研发中心通过技术攻关，完成了传统美食的工业化！糖糕改良剂菜角改良剂麻团改良剂?

，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。目前已经被国家禁止使用..

馒头包点复蒸会有类似霉斑的斑点，但不是霉斑，呈现红色、棕色和褐色等斑点是不是泡打粉的原因？这种情况 ..

因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。美味的同时广式叉烧包制作工艺..