铝常被称作“智力杀手”。 长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，尤其对儿童、孕妇危害更大。

泡打粉等含铝添加剂中含有大量硫酸铝钾或硫酸铝铵等成分，从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于食品加工和生产；馒头、发糕等等面粉制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂（硫酸铝钾和硫酸铝铵）；膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。

容大公司作为无铝膨松剂领跑者，在无铝泡打粉领域拥有国内最细分的产品线，无铝泡打粉（馒头、包子、花卷专用）为冷冻米面食品揭开崭新篇章。那么问题来了，容大无铝泡打粉是绝对不含铝吗？为了准确测定泡打粉中铝的含量，容大委托河南省分析测试研究中心做了一次精准的铝含量测试，本次测试还选取了广东某著名品牌泡打粉作为对比对象共同检测。

检测结果如下：

          （注：D型和B型是容大两款主流泡打粉）

如图所示，容大和某主流泡打粉的泡打粉中铝含量都远低于国家标准限定的最低含铝量，即都在国家要求的安全范围内。或许你会疑问，为什么这些数据都不是零呢？因为水和面粉这些必备原料中也含有少量的铝元素，任何企业都不可能做到绝对的不含铝。

从数据上看，容大的d型和b型泡打粉铝含量都约是广东某著名品牌的十分之一，超无铝更是做到了广东某著名品牌的6%。而且，超无铝泡打粉的铝含量不是准确的数值，显示的是小于 0.000005%，是因为超无铝泡打粉中铝的含量已经达到检测设备能给予准确数值的极限，设备只能判定小于这个数。那么容大泡打粉的铝含量数值这么低，究竟是怎么做到的呢？匠人精神！

容大有着“匠人精神”的执着和坚守，生产原料全部选自知名品牌企业，所有的原料都要做国家级的权威检测，生产车间采用GMP标准，生产设备达到制药标准，并坚持选择世界上质量最好、精密度最高、稳定性最好的称量设备，以确保配料时精确称量，这样，研发出的产品在放大时不会变样，产品质量也更稳定。

容大从来就不是一个简单的原料供应商，我们不仅仅是做一份工作，更是树立了一种对工作执着，对所做之事精雕细琢直至完美的精神，我们的产品在国内市场价格最高 ，因为我们不计时间，不计成本，只做最好的产品。

    容大要用实际行动证明，容大是你们出色的合作伙伴！向“匠人精神”致敬！