​爆炒腰花，是山东省特色传统名菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“爆炒腰花”被评为山东十大经典名菜。爽嫩的口感、美妙的味道、滋补的功效，如今荣耀加身，更使得爆炒腰花成为餐桌上的热门菜品。

这道菜好吃不好做，爆炒腰花的制作难度主要在于臊味是否去除干净、口感是否鲜嫩带脆。新鲜猪腰由于保质期问题流通受到限制，冷冻猪腰在没有处理的情况下会解冻失水，造成口感的退化，爽嫩的口感就没有了，产品食用价值大打折扣。

餐饮食材不仅要求产品口感好，更要使用方便。因此，对猪腰的改良就非常有意义了，容润敏锐地发现了行业痛点，快速进行针对性开发，推出腰花专用保水剂，保水率高达10-15%。通过对新鲜猪腰或冷冻猪腰的预制处理，去腰臊，开花，猪腰在解冻时能减少失水，保持良好的口感，加工后依旧爽嫩、弹脆，提升了质量，方便了厨师，产品一上市就获得厨师们的一致好评。