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恭贺我司研制出容大牌复配增稠剂(肠类Ⅱ号)
中国肠类竞争越来越激烈,产品价格越来越低,产品口感越来越差,消费者抗议声越来越大,怎么在不降低产品质量在情况下来适应日益激烈在市场竞争呢?容大公司特推出容大牌得配增稠剂(肠类Ⅱ号)为企业解决了难题。
产品特点:
1,降低成本,可提高灌肠产品肥肉加入量,提高出品率;
2,口感更Q,使用类灌肠制品富有弹性和脆性;
3,使各类灌肠制品切面光亮,肉感强烈;
4,改善口感,使肉质更疏松,细嫩;
5,提高保水,保油性,降低成本。
参考用量:
0.3%-0.8%(按出品率计)
使用方法:
将容大牌复配增稠剂(肠类Ⅱ号)与其他调料用水溶解后倒入拌馅机中,与香肠馅料混合均匀,然后按各种肠的工艺操作方法加工。
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更新时间:2015-04-24 14:47:39 【
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