传统再升级，这样的桂花糕你可喜欢

桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

为守护舌尖上的传统美食，让更多人了解桂花糕的魅力，容大针在原有的桂花糕改良剂上在此创新，推出夹心桂花糕改良剂，借助现代速冻工艺，让桂花糕走出原产地，走向更多人的餐桌。

夹心桂花糕改良剂的主要作用有四点，一是改善桂花糕内部组织，使得内部组织更加蓬松，孔洞更加均匀、细腻；二是提高产品支架性，不易塌架；三是改善产品口感，使桂花糕吃起来更加利口；四是改善产品的抗冻融性，使在速冻和储存过程中保持产品的稳定性。

“越是传统的，越是现代的”，在当今日益现代化的生活中，一些传统的饮食和习惯仍有顽强的生命力。虽为传统食品，桂花糕却符合当下人们追求食物精致的潮流，更能无缝对接冷食行业近几年最热的餐饮渠道，相信一经上市就会俘获不少粉丝，成为速冻行业的爆品。

十里飘香桂花糕，香甜软糯吃出来，期望桂花糕给大家新一年的事业带来好运，生活香甜美满！

点击次数：更新时间：2021-05-14 14:59:27 【打印此页】【关闭】

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