叉烧包作为广式茶楼必点四大天王之一，以其宣白膨松、开花咧嘴的外表，让食客在享受美味的时候，多了一种乐趣和吉祥的寓意。但是在制作过程中，多以使用足量的泡打粉、臭粉、和蛋糕油，以期达到叉烧包蓬松，组织细白，开花自然的效果。臭粉的特殊味道和不稳定性限制它使用的范围，蛋糕油可以在常温产品使用，比如茶楼现包这种场景。但是受到相关法律法规的限定，蛋糕油在速冻米面制品中无法使用，叉烧包的工业化生产成为众多速冻生产厂家的一大难题，由此催生了容大改良型复配膨松剂的研发。

      容大牌叉烧包专用复配膨松剂，可以完美替代蛋糕油，臭粉和泡打粉在叉烧包的使用，不仅符合国家相关法律法规的规定，食用也更加安全，健康。

 容大开花叉烧包复配膨松剂的作用如下：

1产气充足，增大开花程度，

2叉烧包口感松软不粘牙、不发苦，

3叉烧包表面白亮又细腻。