吃火锅必备，舌尖上的茴香小油条

您经常吃火锅吗？您经常吃油条吗？那您吃过火锅小油条吗？现火锅美食界迸发出一种健康火锅小油条，时尚的火锅小油条把传统油条的面香和小茴香的香气完美结合起来，摆脱油条原有的油腻感，低能量又美味的小油条让爱吃火锅又怕胖的美妹们可以放心大胆

的吃。容大-无铝膨松剂火锅小油条专用，带给您外酥里软的口感。容大工程师这就为您送上，茴香小油条的做法

需要准备的食材：

高粉 400克

无铝泡打粉 5克

鸡蛋 100克

糖 6克

盐 2-3克

植物油 30克

酵母 5克

小茴香（焙香） 10克

方法/步骤

1、高粉400克，打入两颗鸡蛋，放入5克酵母、无铝泡打粉、白糖促进发酵。

2、小茴香切碎放入面团中，小茴香的多少，根据自己的口味来搅拌均匀，再倒入170毫升的常温水边倒边搅，搅拌至大面絮状下手揉成团，揉成一个柔软光滑的面团，放进发酵箱发酵。

3、将发酵好的面团擀成较厚的面饼，然后切成手指粗细的条，长短无所谓。

4、油温七成热下锅，一定要下锅后用筷子不停翻动油条，这样油条才能膨胀的淋漓尽致。

5、炸制金黄出锅，香酥可口！

点击次数：更新时间：2021-04-10 09:20:49 【打印此页】【关闭】

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