油条是中国人早餐的主角，但前不久曝出的某知名品牌即食油条被检铝超标5倍的残酷事实，让油条的形象大打折..

  又到年末。新旧交替的时刻，人们总是感慨万千，忍不住回首过去，期盼未来。&nb..

郑州容大研发中心在干酵母最佳的用量下加入不同剂量的无铝泡打粉，观察效果。实验结果表明，泡打粉用量对馒..

含铝泡打粉（明矾）对人体的危害        &n..

复合膨松剂一般由三种或以上成分复配组成，其特点是稳定性整体相对单体膨松剂稳定。是市面上比较常见的泡打..

化学膨松剂是由食用化学物质组成食品膨松剂也叫疏松剂，一般应用于食品加工。  一般..

 生物膨松剂-也叫酵母。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物..