容大研发中心多年的面点研发经验，旗下容一品牌的面点乳化剂能有效促进淀粉分子颗粒和水分子的结合、蛋白质..

开年以来，速冻食品市场上火的不得了的要数速冻蒸饺了。蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻..

“七一勋章”颁授仪式 在人民大会堂隆重举行 作为29位功勋党员之一 华坪女高校长张..

北方传统的老面馒头是用酵头（老面）作为引子来发面的，就是每一次做馒头时留下一小块面团，称为酵头，扔在..

面粉中加入1%（以面粉计）的容大无铝泡打粉（上市公司都在使用的殿堂级泡打粉）可以让你面点蒸出来气孔更..

针对这一实际问题，容大研发中心耗时3个月推出抗粘牙的泡打粉，利用分子技术均匀控制泡打粉的产气量，强化..

郑州容大食品研发部着力于糖糕的工业化生产研究，经过创新及改良，完美解决糖糕的工业化生产，不仅完美保留..