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无铝泡打粉和含铝泡打粉,都是膨松剂的一种,主要应用于烘焙、油炸、速冻和休闲食品行业,在生产加工时产生..
容大食品科技公司致力于推进传统食品工业化进程,经多年潜心研发,推出烧麦专用改良剂,与蛋白质形成复合体..
白面中含有大量的碳水化合物,食用后极易造成血糖值的急剧升高。身体为了平衡血糖值会分泌大量的胰岛素将多..
北方人爱面食,就像南方人离不了米,莲花卷,真心佩服发明它的师傅,这款有名的面点做起来真是简单,但是成..
6月8日到6月10日,第24届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2021)在上海盛大召开,展会规..
炒面是我们的传统美食,全国很多地方都有吃炒面的饮食习惯,小编自己对炒面也是百吃不腻。只不过,做炒面..
速冻的定义是,冻结温度低于-30℃的食品称为速冻食品,而冻结温度在-18℃—-23℃的食品称为冷冻食..
家常红糖发糕做法